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琵琶腿

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产品描述


公司与当地大型养殖场签订合同,采取统一供雏、统一用药、统一用料、统一防疫、统一屠宰加工的“五统一”管理,有效的控制了食品安全,满足了无药残绿色无公害的质量要求。
 

肉鸡养殖

选材从不将就

使用Stork Nuova 自动掏膛系统,通过一次操作就能彻底掏出包括嗉囊在内的整副内脏。然后内脏与产品迅速分离,被自动运输至单独的内脏加工线上的专用钩环。该方法最大程度地保障了卫生和产品质量,同时能节省大量人力。

自动皮带称重分级系统可针对鸡肉分割产品的重量、大小自动称重并分级入箱,提高肉鸡加工产量和标准化水平。

禽肉加工


公司引入世界领先设备 – STORK活禽处理系统
 

 食品安全保障体系 

    每批次原料必经验收  

    原料生产过程完全杀菌防疫  

    原料成品包装后金属探测

    每批次成品出厂检测


 产品源头追溯体系  

     生产批号追溯

     产品出货记录追溯 

     原料、饲养、用药记录追溯

质量把控


 食品安全质量体系 

    ISO9001国际质量管理体系

    SSOP卫生标准操作程序

    HACCP危害分析和关键控制点


 食品安全防护体系 

    工厂食品安全保卫程序

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